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食材
高筋面粉 125克
水 70克
酵母 3克
黄油 18克
牛排 1块
盐 1小勺
椒盐粉 少许
淀粉 少许
孜然粉 少许
奶酪丝 100克
红甜椒 少许
青甜椒 少许
披萨酱 适量
牛排拍松，切小，放入盐，黑胡椒，孜然粉，淀粉搅拌均匀，腌20分钟左右。
主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团，放入黄油继续揉至扩展阶段。
1收圆放在面包机内发酵2-2.5倍大
收圆放在面包机内发酵2-2.5倍大。
取出排气，醒发20分钟左右，面团擀至圆形，放入披萨盘内，用叉子在上面叉满小孔。
牛肉放入预热烤箱200度，烤10分钟左右。
将饼皮放入预热烤箱200°，烤7-8分钟左右。
2然后取出，抹上披萨酱
然后取出，抹上披萨酱。
3铺上三分之一奶酪丝
铺上三分之一奶酪丝。
4铺上牛肉
铺上牛肉。再撒上三分之一奶酪丝，放入烤箱预热200℃，上下火，入烤箱烤15分钟即可。
还剩很后5分钟取出，放上红，绿甜椒，铺上剩余奶酪丝即融化即可。
注意事项
披萨要趁热吃，拉的丝可长了。
