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食材
西红柿 1个
鸡蛋 2个
火腿丁 少许
盐 1匙
糖 1匙
料酒 2匙
1西红柿洗净去蒂
西红柿洗净去蒂。
2切成1厘米见方的小丁
切成1厘米见方的小丁。
3打两只鸡蛋
打两只鸡蛋。
4鸡蛋撒少许盐打成蛋液备用
鸡蛋撒少许盐打成蛋液备用。
平底锅放油，蛋液倒锅里，马上撒点火腿丁。
5鸡蛋成型放西红柿
鸡蛋成型放西红柿。
6放1匙糖提鲜，一会就不用放鸡精了
放1匙糖提鲜，一会就不用放鸡精了。
7出锅前放少许盐调味即可
出锅前放少许盐调味即可。
注意事项
火腿丁有咸味，盐少放。
放糖提味，不用放鸡精。
