甜瓜既能作为水果来吃，又可以当做蔬菜来吃，所以一直以来都非常受百姓们的认可，用甜瓜是可以做成很多美食的，比如甜瓜里脊就是非常受欢迎的一道菜肴，下面我们就来详细了解一下关于这道菜肴的具体做法。
1、甜瓜里脊的用料
首先要准备适量的猪里脊肉和一个新鲜的甜瓜，以及适量的浓缩果汁和白糖，姜汁，盐，淀粉，以及一个新鲜的柠檬。这几样材料都是不可以缺少的，因为要想做出正宗的甜瓜里脊的话，那么一定要选择好用料，不仅种类要多，而且用量要准确。在制作这道菜肴前必须要精细用料，把材料全部都准备好。
2、甜瓜里脊做法步骤
先把准备的柠檬洗干净后切成片，将里面的柠檬汁挤出来备用，把助理机放到清水中清洗干净后切成薄片，然后再切上十字花刀，很后再切成方丁，把准备的盐和姜汁倒进去再把柠檬汁也倒进去腌制，大概20分钟左右后备用，把甜瓜洗干净后去除外皮和瓜囊，再切成小丁状，将柠檬汁和浓缩果汁以及白糖淀粉，做成调料汁备用，再把腌好的里脊肉上面放入一些淀粉再放入油锅中煎一会儿很后将调好的调料汁倒入锅中，把甜瓜丁和里脊丁都进行翻炒，翻炒均匀后即可。
3、甜瓜里脊的营养特点
做好的甜瓜里吃，口感特别的清香美味，不仅能够品尝其独特口感，而且还可以起到很好的滋补作用，这道菜肴可用于滋补强身，调理脾胃，而且还可用于美容养颜，如果喜欢吃甜瓜的话，可以将甜瓜做成这道菜肴来慢慢享用。
甜瓜里脊绝对是一道上等的营养美味菜肴，没有吃过的朋友，千万不要错过具体的做法，可以参照上文的讲述来进行，希望本文能对大家有用。
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