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食材
排骨棒子 500克
鲜蘑菇 100克
香菜 ２根
精盐 适量
葱段、姜块 各５克
料酒 10克
味精 ２克
花椒、八角 各５克
将排骨洗净、劈成５厘米左右长的小段。
1鲜蘑菇洗净切成适当大小
鲜蘑菇洗净切成适当大小。
2香菜洗净切成寸段
香菜洗净切成寸段。
3将骨头放入锅中，加清水上火煮沸
将骨头放入锅中，加清水上火煮沸。
4放入葱姜、花椒、八角、煮至熟
放入葱姜、花椒、八角、煮至熟。
5将花椒、八椒、葱姜捞出，撤去浮沫
将花椒、八椒、葱姜捞出，撤去浮沫。
加盐、放入鲜蘑菇，煮至熟，放入香菜味精即可。
