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吃鸡蛋的坏处,每天一个鸡蛋,可以提供给我们一天所需的营养。但是,吃鸡蛋也是要讲究方法的,吃的不对,不但营养不能得到吸收,还会给身体带来烦。生活当中我们的餐桌上少不了鸡蛋的踪影,只因鸡蛋营养价值高且易做,但是你知不知道有些食物是不能够与鸡蛋同食的呢?现在就为你解答咯!
1。鸡蛋与牛奶
鸡蛋与牛奶不宜同食
牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。