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烤翅的热量,说道烤翅,可能很多人马上就会馋涎欲滴了。随着大大小小的烤翅店风靡各大城市,其诱惑力迅速征服了成千上万人的味蕾。尽管如此,烤翅的一些问题也越发的被人们所关注。
我们在享用美味烤翅的同时,会不会想到自己吃下了多少的致癌物质?烧烤大大增加癌症的几率,所以,我们是时间管住自己的嘴巴了!
烤翅好美味但暗藏致命毒素
不知何时其,烤翅就在街头巷尾流行起来,不仅仅是街边烤翅、烤羊肉串,各种的韩式烤肉也更加兴旺起来。我们在大饱口服的同时,肯定不会想到,每吃下一片烤肉,就为身体埋下了多少的健康隐患。根据研究显示,明火烤出来的一块鸡翅、一根羊肉串,含有至少400种的致癌物质。
明火烧烤的同时,会产生出大量的致癌物多环芳香烃,这也是很早被认识的,时至今日也是很重要的、数量很多的化学致癌物,其中包括400多种有着致癌作用的化合物,例如:苯并芘、四等,在这其中危害很大的当属苯并芘了。苯并芘不但可以通过烤肉进入我们的消化系统,还可以通过烤肉的烟雾进入我们的呼吸系统。苯并芘进入我们的身体之后,会在体内蓄积,诱发常见的胃癌、肠癌等恶疾。