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猪肺能吃吗，对于动物的五脏，很多人都认为它们的金属含量太高，对身体非常有损伤，都是对其敬而远之的。但也有人对其的味道所馋涎，卤煮，杂碎汤之类的食品经常食用，那么像猪肺这样的动物五脏能不能吃呢？
相比于猪肝来说，购买猪肺的人就稍多了，但是到了秋季之后，人们秉承着“吃肺补肺”的信念，有些市民热衷于煲猪肺汤。特别是那些粤式餐馆，“猪肺杏仁汤”是很多餐馆管的头牌菜品。
很多市民也都为了润肺，纷纷会选择猪肺汤。不过饮食医生建议：如果生猪体内瘦肉精含量超标的话，猪肺的含毒量可居内脏之首，选择食用猪肺的朋友要认清其营养价值，选购猪肺等内脏食品也要小心，一定要远离瘦肉精。
